О предотвращении в Приморье поставки свыше 21 тонны опасной для здоровья сушеной морепродукции

Главное 19.02.2014

Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в ходе ветеринарного контроля на госгранице в поставленной
из Китая партии морепродукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки,
высокая бактериальная обсемененность, а также превышение уровня содержания
тяжелого металла, которым является кадмий.

Так, в рамках государственного ветеринарного контроля на
границе за ввозимой в Россию импортной продукцией животного происхождения были
отобраны и направлены на проведение лабораторных исследований пробы от
21,6 тонны поступившей в порт Владивостока партии сушеной и копченой
морепродукции из КНР. Исследования проводились на предмет соответствия
требованиям Таможенного союза, предъявляемым к ввозимой импортной пищевой
продукции по параметрам качества и безопасности.

Проведенные ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная
лаборатория» Россельхознадзора исследования показали, что в партии сушеной и
копченой морепродукции (кальмар и осьминог), поступившей с предприятия
3700/02А89 в сопровождении ветеринарного сертификата № 370500214000467 от
23.01.2014 г., обнаружены бактерии группы кишечной палочки, высокая
бактериальная обсемененность.

В кальмаре же пикантном сушеном, помимо кишечной палочки и
превышения бактериальной обсемененности, обнаружено почти 3-х кратное
превышение предельно допустимой концентрации такого тяжелого металла, как
кадмий. Уровень содержания кадмия в кальмаре составил 5,35 мг/кг при допустимой
норме в 2,0 мг/кг.

При этом, превышение в пищевой продукции допустимой
концентрации, относящегося к канцерогенам, кадмия, который способен
накапливаться в организме, повышает вероятность возникновения у человека злокачественных
новообразований (опухолей).

В настоящее время Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и
Сахалинской области приняты меры к исключению опасного в ветеринарно-санитарном
отношении груза в свободном обороте.

Китай Кадмий Морепродукция Бактериальное загрязнение

О предотвращении в Приморье поставки свыше 21 тонны опасной для здоровья сушеной морепродукции

Версия для слабовидящих