О предотвращении в Приморье отправки на Алтай 29 тонн недомороженного кальмара

Главное 07.10.2013

Россельхознадзором в Приморье предотвращена отправка в
Алтайский край 29 тонн недомороженной морепродукции. На момент осмотра,
рефрижераторный контейнер, в котором и находился недомороженный кальмар, был
полностью загружен и готов к отправке.

Так, при проведении мероприятий по ветеринарному контролю на
железнодорожном транспорте сотрудниками Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области при досмотре во Владивостоке рефконтейнера
с готовыми к отправке в г. Бийск Алтайского края тушками командорского кальмара,
обнаружено, что температурный режим отправляемой продукции не отвечает
нормативному. Температура, зафиксированная в толще отправляемой морепродукции
составила от — 15,7°С до — 13,5°С. Общий вес недомороженной морепродукции составил
немногим более 29 тонн.

Согласно Правил перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов, утверждённых приказом
Министерства путей сообщения Российской Федерации от 18 июня 2003 года № 37,
предъявляемые к перевозке рыба мороженная, филе рыбное мороженное при погрузке
должны иметь температуру не выше минус 18 °C.

У пищевой продукции, температурный режим которой выше
нормативного, соответственно значительно, по причине ускорения биологических
процессов разложения, порой в разы, сокращаются сроки хранения.

В настоящее время недомороженная
морепродукция проходит процедуру доморозки. Дальнейшее движение партии
приостановлено до приведения температурного режима в соответствие с
нормативным. Возбуждено дело об административном правонарушении.

О предотвращении в Приморье отправки на Алтай 29 тонн недомороженного кальмара

Версия для слабовидящих