О получении ФГБУ «ВГНКИ» патента на изобретение «Способ определения остаточных количеств трифенилметановых красителей в мышечной ткани рыб»

Федеральной службой по интеллектуальной собственности
принято решение о выдаче подведомственному Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ» патента
на изобретение «Способ определения остаточных количеств трифенилметановых
красителей в мышечной ткани рыб».

Обладающие канцерогенным свойствами трифенилметановые
красители малахитовый зелёный, кристаллический фиолетовый, бриллиантовый
зелёный применяют при выращивании аквакультуры для лечения и профилактики
грибковых инфекций. Указанные вещества
запрещены к применению в аквакультуре многих странах мира, включая страны
Евросоюза, США, Бразилию. В Российской Федерации трифенилметановые красители не
зарегистрированы для лечения аквакультуры. По данным мониторинга ФГБУ «ВГНКИ»,
указанные соединения — одни из наиболее часто выявляемых загрязнителей в аквакультуре
как отечественного, так и зарубежного производства, в особенности стран
Юго-Восточной Азии. Данный факт делает
особенно актуальным совершенствование методов аналитического определения красителей.

В результате проведенных исследований был разработан
эффективный способ определения трифенилметановых красителей в мышечной ткани
рыб, с использованием сверхэффективной жидкостной хроматографии с
масс-спектрометрическим детектированием (СВЭЖХ-МС/МС). С целью повышения
чувствительности определения анализируемых веществ введен этап окисления метаболитов
трифенилметановых красителей до исходных соединений окислением при помощи
комбинации 2,3-дихлоро-5,6-дициано-пара-бенхохинона (ДДБ) и 2,3,5,6 —
тетрахлор-п-бензохинона. Благодаря тщательно отработанной процедуре
твердофазной экстракции, удалось избавиться от примесей, мешающих анализу. Изобретение
позволяет с высокой точностью определять содержание трифенилметановых
красителей в продукции аквакультуры, в том числе в тканях рыб, в диапазоне от
0.5 до 6 мкг/кг.

Авторами изобретения являются: зам. руководителя отдела
контроля стойких органических загрязнителей в пищевом сырье А.В. Сорокин, зам.
директора ФГБУ «ВГНКИ», д.б.н, профессор РАН А.А. Комаров и зам. руководителя
отдела безопасности кормов и кормовых добавок, к.х.н., И.С. Нестеренко.

Данный патент защищает разработанную ФГБУ «ВГНКИ» методику
определения красителей в мышечной ткани рыб МУ 711/5.1 При использовании данной
методики необходимо заключать с Учреждением лицензионное соглашение.