О неутешительных итогах проверок, проводимых в Приморье в сфере оборота пищевой продукции

В Приморье в 2013 году каждая четвёртая, проведённая
Россельхознадзором, проверка выявляла
нарушения ветеринарно-санитарных норм при обороте пищевой продукции.

Так, проведённый в 2013 году анализ работы отдела надзора за
безопасностью и качеством продукции Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области показал, что из 1883 проведённых инспекторами
проверок на внутреннем продовольственном рынке Приморья в более чем 500 случаях
выявлены нарушения ветеринарных, санитарных и гигиенических требований,
предъявляемых к пищевой продукции.

По результатам мероприятий задержано и изъято, в том числе
совместно с полицией, порядка 3,3 тысячи тонн продукции животного
происхождения, это мясная и рыбная продукция, ценные виды морепродуктов, такие
как различные виды креветки, краб, трепанг, гребешок и прочие виды продукции.

В основном выявлялась продукция, которая хранилась, либо
находилась в реализации без ветеринарных сопроводительных документов,
маркировки производителя, без дат выпуска, срока хранения и годности.

Проведённые ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная
лаборатория» исследования показали, что часть неликвида была заражена опасными
для человека бактериями и микроорганизмами, такими как сальмонеллёз и др.

Подобные показатели могут свидетельствовать как о возросшем качестве
проведения проверок, так и о снижении уровня гражданской и социальной
ответственности представителей бизнеса, запускающих в оборот не отвечающие
требованиям качества и безопасности пищевые продукты.