О некоторых результатах проверки белорусских предприятий специалистами Россельхознадзора

Согласно ранее достигнутым договоренностям, в период с 8 по
15 декабря 2014 года специалисты Россельхознадзора провели проверку белорусских
предприятий, в продукции которых, поступившей на российский рынок, выявлялись
многочисленные нарушения ветеринарно-санитарных требований Таможенного союза и
Российской Федерации (антибиотики, нитрофураны, превышение предельно
допустимого содержания опасных  микроорганизмов,
в том числе сальмонелл и листерий).

В ходе проверки специалистами Россельхознадзора были
выявлены серьезные нарушения как на отдельных проинспектированных предприятиях,
так и в самой системе работы ветеринарной службы Республики Беларусь.
Россельхознадзором отмечены такие серьезные нарушения, как:

— Отсутствие эффективной системы лабораторного контроля,
позволяющей обеспечить в полном объеме соответствие выпускаемой продукции
ветеринарно-санитарным требованиям Таможенного союза. Например, в проверенных
областных лабораториях не в полном объеме выполнялась требования как
белорусского, так и международного законодательства. Кроме того, системы
лабораторного контроля как государственного, так и производственного, не
позволяют обеспечить контроль по содержанию остаточных количеств антибиотиков
тетрациклинового ряда в соответствии с Техрегламентом Таможенного союза «О
безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). На многих предприятиях
исследования проводятся не в лабораториях ветеринарной службы Беларуси, а в
лабораториях других ведомств, информацией об оснащенности и компетентности
которых не обладает ни белорусская, ни российская ветеринарные службы.

При проведении исследований молока на остаточное содержание
антибиотиков используются тест-системы, чувствительность которых не
соответствует требованиям Таможенного союза. Проще говоря, если антибиотики
попали в молоко, то их не обнаружат. При этом декларируется, что продукция
соответствует требованиям таможенного союза! Например, чувствительность одного
из используемых тестов — тетрациклин-50 мкг/кг, хлортетрациклин, окситетрациклин-25-50 мкг/кг,
при норме в ТС 10 мкг/кг.

При проведении исследований на остаточное количество антибиотиков
тетрациклиновой группы методом ИФА  в
пищевой продукции определяется только тетрациклин, т.е. используются
тест-системы с чувствительностью тетрациклина — 100%, хлортетрациклина – 70%,
окситетрациклина — 15 %, что также не соответствует требованиям Таможенного
союза.

— Не смотря на то, что Россельхознадзор с октября 2014 года трижды
информировал ветеринарную службу Республики Беларусь о том, что одно из
предприятий Черногории занимается реэкспортом свинины из европейски стран, в
обход введенных Россельхознадзором ограничений, до настоящего времени грузы
свинины и шпика свиного, выработанного этим предприятием продолжают поступать в
Республику Беларусь, а ветеринарная служба Республики Беларусь выдает
разрешения на ввоз указанной продукции.

— Система прослеживаемости сырья и готовой
продукции на территории Республики Беларусь не во всех случаях работает прозрачно
и эффективно.

— При посещении
предприятий отмечены недостаточные организация и проведение контроля со стороны
официальных компетентных органов и соответствующей службы предприятия за ветеринарно-санитарным состоянием производственных
помещений и организацией производственных процессов. На отдельных предприятиях
имелись помещения в антисанитарном состоянии, пораженная плесенью и
недоброкачественная продукция и др.

Учитывая стремление ветеринарной службы Республики Беларусь
исправить выявленные нарушения, Россельхознадзор счел возможным отменить
временные ограничения на поставку в Россию ряда белорусских предприятий. При
этом обязательным условием отмены этих ограничений было неосуществление
ветеринарной службой Беларуси сертификации их продукции до устранения выявленных
на них нарушений.

В то же время, учитывая серьезность выявленных нарушений,
отмена ограничений на поставку в Россию продукции 3 проверенных предприятий до
полного устранения выявленных нарушений, представления ветеринарной службой
соответствующих подтверждающих документов, и, при необходимости, их повторной
проверки специалистами Россельхознадзора. По состоянию на сегодня закрытыми
остаются 13 предприятий, в том числе 9 из-за обнаружения генома АЧС. 37
предприятий находятся в режиме усиленного лабораторного контроля.

Необходимо отметить, что в отношении 9 предприятий, в
продукции которых был выявлен геном АЧС, ветеринарной службой Республики
Беларусь до настоящего времени не завершены расследования и не установлен
источник попадания генома АЧС в продукцию.

В соответствии с договоренностями, достигнутыми на
переговорах Министра сельского хозяйства Российской Федерации Н.В. Федорова и
заместителя Премьер-Министра Республики Беларусь М.И. Русого 19.12.2014 г. все
выявленные в ходе инспекции на предприятиях недостатки, включая системные
нарушения в работе ветеринарной службы Беларуси, оперативно направлены
белорусской стороне.

Россельхознадзор ожидает от белорусских коллег информации об
устранении этих нарушений в полном объеме, после чего будет рассмотрен вопрос
об отмене ограничений, при этом не исключается повторная проверка белорусских
предприятий.

Кроме того, Федеральная служба по ветеринарному  и фитосанитарному надзору ожидает от белорусской стороны совместной
работы, а не декларативных заявлений.