О некоторых результатах обследований хозяйствующих субъектов, заинтересованных в экспорте своей продукции

В 2013 году Управлением Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям совместно с представителями государственной
ветеринарной службы субъектов Российской Федерации проведено 90 обследований
предприятий, заинтересованных в поставках своей продукции на территорию стран —
членов Таможенного союза и третьих стран, а также 10 предприятий по соблюдению ими ветеринарно-санитарных
условий при ввозе, переработке, хранении, реализации продуктов промысла
животных и продуктов их первичной переработки, не подвергшихся промышленной или
тепловой обработке.

На основании результатов обследования для работы с животноводческой
продукцией рекомендовано 57 предприятий (Таможенный союз — 27, третьи страны —
30).

Таким образом, из 90 обследованных предприятий 33
предприятия не соответствовали ветеринарно-санитарным требованиям и нормам, что
составляет 37 %.

В ходе проведения этих мероприятий отмечены следующие
системные нарушения:

— отсутствие
ветеринарно-санитарных требований Таможенного союза, третьих стран. Сотрудники,
отвечающие за производственный контроль, с указанными требованиями не
ознакомлены;

— совместное хранение мясосырья и пищевой продукции,
хозяйственных материалов и непродовольственных товаров;

— не удовлетворительное санитарное состояние
производственных помещений;

— нарушение технологической поточности производства
продукции (пересечение «грязных» и «чистых» зон);

— не соблюдение требований к санитарным разрывам на складах;

— не в полной мере осуществляется контроль за организацией и выполнением требований
правил личной гигиены персоналом предприятий.

В связи с этим в 2014 году Управлением Россельхознадзора будет усилен
контроль в отношении предприятий, заинтересованных в экспортных поставках своей
продукции.