О некоторых результатах лабораторного исследования проб мясной продукции, отобранных при проверке Россельхознадзором московского супермаркета «Оливье»

Главное 29.08.2015

В ходе внеплановой проверки супермакета «Оливье»,
принадлежащего ЗАО «Смарт Велью Ритейл» и расположенного на Волжском бульваре
Москвы, сотрудниками управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям отобраны пробы мясного сырья для исследований на
соответствие предусмотренным законом показателям качества и безопасности.

На
сегодняшний день по результатам лабораторных исследований четырех
проанализированных образцов, в отношении всех из них установлено несоответствие
требованиям технических регламентов Таможенного союза по ряду показателей. В
частности, в пробах оладий печеночных, изготовленных из говяжьей печени,
обнаружены ДНК курицы и свиньи, выявлено превышение допустимого количества
бактерий группы кишечной палочки; в пробах голубцов из говядины с
добавлением свинины обнаружена ДНК курицы, выявлено превышение
допустимого количества бактерий группы кишечной палочки. Проверка продолжается.

Исследование Мясная продукция

О некоторых результатах лабораторного исследования проб мясной продукции, отобранных при проверке Россельхознадзором московского супермаркета «Оливье»

Версия для слабовидящих