О некоторых итогах работы Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям по контроля за исполнением Технического регламента на молоко и молочную продукцию

Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям  в ходе контроля за исполнением Федерального закона от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ «Технический
регламент на молоко и молочную продукцию» в первом полугодии 2013 года
проведено 66 проверок молокоперерабатывающих предприятий и молочно-товарных
ферм.

Результаты контрольно-надзорных мероприятий показали, многие
производители и переработчики молока не выполняют требования ветеринарного
законодательства.

За допущенные в данной сфере нарушения к административной
ответственности привлечено 27 виновных лиц. По материалам проверок судами
Брянской и Смоленской областей приостанавливалась деятельность трех животноводческих хозяйств на различные сроки от 15 до 90 суток.

В рамках лабораторного контроля в референтном центре
Россельхознадзора ФГБУ «Брянская МВЛ» исследовано 6351 проба молока и
молочной продукции импортного и отечественного происхождения.

По результатам исследований в 181 случае установлено
несоответствие продукции по таким показателям безопасности, как превышение
количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных
микроорганизмов (КМАФАнМ), наличие бактерий группы кишечной палочки
(БГКП), ингибирующих веществ (сода), а также антибиотиков группы
тетрациклинового ряда, стафилококка, соматических клеток. В результате свыше
300 тонн молока признано несоответствующим ветеринарно-санитарным требованиям.

Подобные отклонения от установленных норм связаны с
несоблюдением требований Технического регламента. Управление Россельхознадзора
в ходе проверок молочных предприятий систематически выявляет нарушения правил
организации производственного контроля, неудовлетворительное санитарное
состояние помещений, молочных блоков и оборудования, слабый контроль за
применением лекарственных препаратов и сроками их выведения из организма
животных.

На основании полученных результатов предприняты необходимые
меры, исключающие использование небезопасной продукции.