О некоторых итогах работы подведомственного Россельхознадзору Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры

В течение 3 квартала т.г. в рамках лабораторных исследований
ФГБУ «Нацрыббезопасность» проанализировано 1152 образца поднадзорной продукции
— мясной, молочной, рыбной, нерыбных объектов промысла и др.

Из них 248 образцов отечественной
продукции, 2 — продукции из стран Таможенного
союза и 902 — поступившей по импорту из Италии, США, Франции, Беларуси, Греции,
Литвы, Армении, Таиланда, Турции, Китая, Норвегии, Австралии, Аргентины,
Германии, Канады, Испании, Туниса, Великобритании, Чили, Польши, Кипра, Дании,
Эстонии, Швейцарии, Бельгии, Никарагуа, Нидерландов, Швеции, Уругвая, Австрии, Индонезии, Индии, Казахстана, Бразилии и Эквадора.

Всего проведено 6962 лабораторных исследования, в том числе по микробиологическим,
химико-токсикологическим, паразитологическим, радиологическим и другим
показателям в объеме требований как российского, так и международного
законодательства.

В результате в 45 случаях образцы продукции (в том числе
ввезенной из Аргентины, Литвы, Турции, Украины, Германии, Венгрии, Чешской
Республики, Дании, Китая, США, Нидерландов, Кипра, Италии Франции, Греции) не
соответствовали нормам. Положительные результаты обнаружены в рыбной продукции
(10 случаев), мясной (26), молочной (5) и морепродуктах (4 случая).

Превышение установленных норм выявлено по следующим
показателям безопасности:

— КМАФАнМ — 19 случаев;

— БГКП — 24 случаев;

— L.monocitogenes — 2 случай.

В целях подтверждения качества и безопасности экспортируемой
продукции рыболовства проведена оценка ее соответствия ветеринарно-санитарным
требованиям официальных документов стран-импортеров, на основании чего выданы
соответствующие экспертные заключения, служащие основанием для последующей
выдачи Сертификатов здоровья (Health Certificate) на указанные партии продукции.
Так, за 3 квартал по результатам проведенных работ оформлено и выдано
участникам внешнеэкономической деятельности 787 экспертных заключений, из них:

— в страны ЕС — 385 заключений;

— в Китай — 274 заключений;

— в Республику Корея — 128 заключения.

В ходе обследования российских рыбоперерабатывающих
предприятий и судов в 3 квартале Учреждением, с целью оценки их соответствия
официальным требованиям стран-импортеров, проведено 216 обследований. Из них:
64 обследования — на соответствие требованиям стран ЕС, 92 — КНР и 60 —
Республики Корея.

По результатам проведенных обследований учреждением
подготовлены и представлены в Россельхознадзор на согласование, утверждение, и
дальнейшее направление в адрес компетентных органов стран-импортеров,
соответствующие изменения и дополнения в списки российских предприятий и судов —
экспортеров продукции рыболовства в страны ЕС, КНР и Республику Корея.

ФГБУ «Нацрыббезопасность», являясь уполномоченным органом по
сертификации систем качества, основанных на принципах ХАССП, в области
производства, транспортирования, хранения и реализации рыбной продукции, в
течение 3 квартала провело работы по сертификации систем качества и
безопасности, на 3-х российских рыбоперерабатывающих предприятиях. Наличие на
российских предприятиях-производителях продукции водного промысла внедренной
системы собственного контроля, основанной на принципах ХАССП, является в ряде
стран обязательным условием для осуществления экспортных поставок рыбной
продукции на территории этих стран.