О нарушениях ветеринарного законодательства, выявленных на свиноводческом предприятии в Московской области

В январе 2016 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена внеплановая проверка во
исполнении поручения заместителя Председателя Правительства Российской
Федерации А.В.Дворковича в отношении ООО «Викинг», занимающегося разведением, содержанием,
реализацией, а также убоем свиней (свинопоголовье 2000 голов) по адресу:
Московская область, Воскресенский район, с. Фаустово, ул. Новая, 86.

В ходе проверки выявлены нарушения Технических регламентов
Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и
мясной продукции», ФЗ от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а
также ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,
среди которых:

— вывоз свиней, ввоз кормов, вывоз ТБО осуществляется через
одни деревянные распашные ворота;

— на территории предприятия имеется не оборудованная
площадка для сбора ТБО, площадка не имеет навеса, на площадке находился один
металлический переполненный ТБО контейнер (заполненный более чем на 2/3) не
оборудованный крышкой;

— въезд (выезд) оборудован крытым дезбарьером не имеющим
подогрева дезраствора в зимнее время (на момент проверки в дезинфицирующем
барьере отсутствовала дезинфицирующая жидкость, дезбарьер был заполнен снегом,
что является нарушением важнейшего звена в системе профилактических,
противоэпизоотических мероприятий, обеспечивающих благополучие животных, по
инфекционным, инвазионным заболеваниям);

— в производственном помещении убойного цеха отсутствуют (не
установлен) стерилизатор для мелкого инвентаря (ножи, мусаты и т.п.), что не
обеспечивает безопасность изготавливаемой при первичной обработки мясной
продукции (туш, полутуш, ливера);

— дератизация объекта проводится не в полном объеме, без
полного учета всей площади строения и прилегающей территории;

— отсутствует план схема расставления ловушек, что не дает
возможным провести надлежаще и в полном объеме мониторинг поедаемости
(активности) приманок на всей и прилегающей территории объекта, также
отсутствует контроль качества дератизации (в соответствии с действующими
методическими документами) с помощью контрольных приманок, следовых площадок
или иных средств контроля на объектах.

— отсутствует карантинное отделение (изолятор), используемое
в случаях подозрения или выявления заразных болезней, что лишает возможности
принять экстренные ветеринарно — санитарные меры (изолировать больных или с
подозрительных животных от здоровых) в соответствии с законодательством
Российской Федерации в области ветеринарии.

ООО «Викинг» привлечено к административной ответственности
по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного
штрафа в размере 100 000 рублей. Выдано предписание об устранении
выявленных нарушений.