О нарушении Технического регламента предприятием по производству и переработке молока в Орловской области

По поручению Генеральной прокуратуры Российской Федерации в
Центральном федеральном округе Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям проведена внеплановая выездная проверка в отношении Общества с
ограниченной ответственностью «Добрая вода» (юридический адрес: Орловская
область, Мценский район, д. Добрая вода) на предмет соблюдения требований
технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной
продукции».

При проверке выявлены следующие нарушения:

— при приёмке молока коровьего сырого охлажденного
лабораторией молочного цеха не соблюдается периодичность исследований на
содержание соматических клеток, КМАФАнМ, БГКП, патогенных бактерий, в том числе
сальмонелл, что подтверждается результатами исследований, где в молоке сыром коровьем
превышены уровни содержания соматических клеток;

— в товаросопроводительной документации (накладных и
ветеринарном свидетельстве) не указаны показатели идентификации, не указан
номер партии сырого молока;

— установлено, что прибор для исследования молока «Клевер-2»
не поверен, что ставит под сомнение правильность оформления результатов
исследований.

Кроме того, установлено, что в ООО «Добрая вода» поступает
для переработки молоко коровье питьевое пастеризованное цельное (сырье,
прошедшее предварительную термическую обработку в виде пастеризации) без
ветеринарных сопроводительных документов, содержащих сведения о проведении
ветеринарно-санитарной экспертизы, подтверждающей безопасность данной
продукции, и без указания периодов проведения предварительной термической
обработки сырого молока.

По результатам проверки в отношении ООО «Добрая вода»
составлен протокол об административном правонарушении, материалы переданы на
рассмотрение в Арбитражный суд Орловской области.

Решением Арбитражного суда Орловской области юридическое
лицо привлечено к административной ответственности в виде административного
штрафа в размере 50 000 руб.