О ходе исполнения плана государственного ветеринарного лабораторного мониторинга на территории Красноярского края

В рамках исполнения плана государственного ветеринарного
лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме
живых животных, продукции животного происхождения и кормах на территории
Красноярского края в 1 квартале 2013 года Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю отобрано и направлено для исследования в ФГБУ «Красноярский
референтный центр Россельхознадзора» 125 проб пищевых продуктов и кормов.

По результатам проведенных лабораторных исследований в 13
случаях выявлено несоответствие продукции российским стандартам по
повышенному содержанию в мясе и рыбе мезофильно аэробных и факультативно
анаэробных микроорганизмов (КМФАнМ).

В пробе молочной продукции обнаружено несоответствие
требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию по
микробиологическим показателям, в ходе исследований выделены бактерии
группы кишечной палочки.

По всем случаям выявления продукции, не отвечающей требованиям
ветеринарных и санитарных норм, Управлением Россельхознадзора совместно
со Службой по ветеринарному надзору Красноярского края принимаются меры по
недопущению оборота продукции, не соответствующей ветеринарным требованиям, и
устранению причин ее выпуска предприятиями.