На территории Республики Башкортостан выявлена потенциально опасная мясная продукция

Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан в июле 2020 года были получены результаты лабораторных исследований проб сырья, отобранных в социальных учреждениях прокуратурой Республики Башкортостан совместно со специалистами Управления ветеринарии.

Были отобраны:

— говядина мороженая (производитель: убойный пункт ИП ГКФХ Махиянов Р. М., Республика Башкортостан);

— говядина в полутушах и четвертинах мороженая (производитель: ООО «Агросервис ЕКБ», Свердловская область);

— говядина жилованная замороженная в блоках для производства продуктов питания детей раннего возраста (производитель: ООО «Восток», Республика Башкортостан).

— говядина в полутушах и четвертинах мороженая (производитель: ООО «Наш дом», Республика Башкортостан).

Все пробы были исследованы в подведомственном Управлению ветеринарии Республики Башкортостан учреждении «Башкирская научно-производственная ветеринарная лаборатория».

Результаты лабораторных исследований были переданы в Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан для принятия мер в рамках полномочий.

Согласно протоколам испытаний, во всех отобранных пробах была выявлена Listeria monocytogenes. Данный факт говорит о несоответствии мясной продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическим показателям.

В июле текущего года с целью недопущения дальнейших нарушений данная информация была доведена до производителей полуфабрикатов.

Владельцы некачественной продукции также проинформированы для изъятия ее из оборота и учета лабораторных исследований в дальнейшем.

Кроме того, Управлением Россельхознадзора направлены материалы в прокуратуру республики для согласования внеплановой проверки.