На территории Чувашской Республики Управлением Россельхознадзора отобрана 131 проба молока и молочной продукции для исследований

Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области  проводится работа по выявлению в обороте некачественных и
небезопасных, а также фальсифицированных пищевых продуктов, в том числе молока
и молочной продукции, поступающих в торговые точки и сетевые магазины,
государственные социальные учреждения и учреждения здравоохранения Чувашской
Республики.

С начала 2019 года сотрудниками Управления Россельхознадзора
по Чувашской Республике и Ульяновской области в рамках контрольно-надзорной
работы в соответствии с государственным заданием была отобрана 131 проба молока
и молочной продукции для исследований на фальсификат. Для исследований отбиралось
молоко пастеризованное, масло сливочное, творог, сыр и сметана.

В ходе исследований в 15 пробах было выявлено 
несоответствие молока и молочной продукции по показателю «фальсификация
молочной продукции жирами немолочного происхождения». Процент выявления
фальсифицированной продукции от числа отобранных и исследованных проб составил
11,45%. Лабораторные исследования проводились ФГБУ «Татарская
межрегиональная ветеринарная лаборатория», ФГБУ «Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория», ФГБУ «Всероссийский
государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для
животных и кормов».

По выявленным нарушениям проведено 4 внеплановые проверки.
Прекращено действие 5 деклараций о соответствии в отношении некачественной
продукции производителей ООО «Чебоксарский городской молочный завод»,
ООО «Капелла» (Чувашская Республика), ООО «Вита»
(Ульяновская область).

С начала 2019 года в 15 социальных учреждениях республики
отобрано 15 проб молочной продукции (масло сливочное, сыр). В двух пробах сыра
и двух пробах масла выявлена фальсификация молочной продукции жирами
немолочного происхождения (производители — ООО «Универсалоптторг»
Белгородской области, ООО «Брассовские сыры» Брянской области, ООО
«Козинский молочный комбинат» Нижегородской области).

Информация о выявленных несоответствиях продукции российских
предприятий  доведена до территориальных органов Россельхознадзора и
Роспотребнадзора  для принятия мер административного воздействия