На Ямале с помощью ФГИС «Меркурий» установлено производство молочной продукции из недостаточного количества сырья

Новости информационных систем 29.12.2022

В декабре 2022 года специалистами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарного контроля (надзора) в отношении детских дошкольных учреждений города Новый Уренгой: МАДОУ «ДС «Звездочка», МАДОУ «ДС «Цветок Уренгоя».

По результатам анализа данных в ФГИС «Меркурий» установлено, что в адрес образовательных учреждений поступило масло сливочное «Традиционное» производства ООО «Уральский маслозавод». В качестве сырья для изготовления масла предприятием использованы «сливки пастеризованные м.д.ж 40%», выработанные ООО «Миндаль» (г. Самара). По сведениям информационной системы «Меркурий» для изготовления сливок пастеризованных объемом 78 200 использовано сырье «Молоко сухое цельное c мдж 26%» в количестве 90 000 кг, которого не достаточно для выработки указанной продукции.

Таким образом, ООО «Миндаль» нарушен принцип прослеживаемости продукции и требования технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции» действующих на территории ЕАЭС.

С целью снижения риска причинения вреда жизни и здоровью людей информация о выявленных нарушениях для принятия мер направлена получателям продукции МАДОУ «ДС «Звездочка», МАДОУ «ДС «Цветок Уренгоя» и поставщику ООО «Ямал» (г. Салехард).