На базе подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Санкт-Петербурге прошел круглый стол по новым требованиям остаточного содержания ветпрепаратов в пищевой продукции

29 мая 2025 года на базе Северо-Западного филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)  прошел круглый стол, посвященный новым требованиям в сфере использования ветеринарных препаратов.

Участие в мероприятии приняли представители межрегионального управления Россельхознадзора, ФГБУ «ВНИИЗЖ», общественных организаций, хозяйствующих субъектов в сфере переработки сырья животного происхождения.

Так, Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23 июня 2023 года № 70 в ряд технических документов вносятся изменения в части установления максимально допустимых уровней остаточного содержания ветеринарных лекарственных средств в пищевой продукции. Данные изменения вступят в силу 10 июля 2025 года.

Эксперты ФГБУ «ВНИИЗЖ» рассказали, что изменения коснутся масложировой продукции, мяса, рыбы, мясных и рыбных продуктов, мяса птицы и продуктов переработки.  Изменениями определены максимально допустимые уровни остаточного содержания для 75 ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ и их метаболитов) как в переработанной пищевой продукции животного происхождения, так и не переработанной. До 10 января 2026 года на отдельные виды пищевой продукции допускается производство и выпуск с ранее установленными требованиями. При этом обращение такой продукции на рынки ЕАЭС возможно в течение срока годности, установленного изготовителем. В рамках исполнения указанного Решения Совета были внесены изменения и в перечень стандартов на методы исследований.

Директор Северо-Западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Инна Кухтина отметила, что в рамках соблюдения законодательства к предстоящем изменениям должны быть готовы как хозяйствующие субъекты, так и лаборатории, осуществляющие контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции. Понимание и готовность к ним важны при реализации продукции на отечественном рынке, а также экспортно-импортных отношениях.