На базе подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ» пройдет вебинар по требованиям к качеству сжатого воздуха в пищевой промышленности

Новости науки 11.06.2025

27 июня 2025 года во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») состоится онлайн-семинар, посвященный ключевой, но часто недооцененной проблеме пищевой безопасности – качеству сжатого воздуха на предприятиях. В отличие от поверхностей оборудования или воды, воздушные системы редко становятся объектом пристального контроля, хотя именно они могут быть скрытым источником контаминации продукции.

Программа обучения охватывает комплекс вопросов, связанных с применением сжатого воздуха в пищевой промышленности. В ходе обучающего мероприятия будут рассмотрены основы работы с системами сжатого воздуха, в том числе технические аспекты его производства и распределения на предприятиях. Участники получат информацию о действующих нормативных требованиях, включая международные стандарты и рекомендации FSSC/ISO, а также ознакомятся с классификацией чистоты сжатого воздуха.

Помимо этого, в рамках семинара предусмотрено рассмотрение следующих практических аспектов: методов контроля качества сжатого воздуха; систем очистки и осушения; процедур технического обслуживания; подходов к оценке рисков.

По окончании мероприятия участникам будут выданы соответствующие сертификаты.

Для участия необходимо направить заявку на электронный адрес: umo@vgnki.ru.