На базе Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» прошло обучение ветврачей правилам отбора проб

В конце минувшей недели на базе Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» прошел курс обучения для ветврачей Управления ветеринарии на тему «Порядок и правила отбора проб пищевой продукции, кормов, зерна, биологического и патологического материала, объектов окружающей среды. Правила выделения контрольных проб. Упаковка, маркировка проб. Оформление сопроводительной документации. Условия и сроки доставки проб на исследования». В обучении приняли участие более 60 ветврачей районных ветлабораторий.

Специалисты лаборатории познакомили слушателей программы с нормативно-правовой базой по безопасности пищевой продукции, кормов, воды на территории РФ с учетом требований Таможенного Союза и международного законодательства, требованиями к маркировке, порядком и правилами отбора проб объектов ветеринарного надзора, основными понятиями, терминами и определениями, правилами выделения контрольных проб и оформления сопроводительной документации, а также условиями и сроками доставки проб и другим.

В ходе практических занятий обучающимся наглядно показали, как отбираются пробы, как составляются акты отбора проб от пищевой продукции, партий кормов, зерна.

По окончании обучения всем были выданы удостоверения. Проведение подобных курсов с выдачей удостоверений стало возможным после реорганизации лаборатории и вхождении ее в состав Федерального центра охраны здоровья животных.