Мурманским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» проведены исследования около 4,5 тыс. тонн рыбы и рыбной продукции в первую декаду апреля

Региональные новости 14.04.2025

С 1 по 11 апреля 2025 года в отдел приема проб Мурманского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» поступило 184 проб рыбы и рыбной продукции, по которым было проведено 1 452 исследования общим объемом около 4,5 тыс. т.

Специалистами филиала были проведены исследования в соответствии с Техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» такой продукции как: охлажденная и мороженая рыба (атлантическая треска, пикша, сайка, камбала-ерш, путассу, сайда, атлантический лосось, окунь, морская форель, зубатка, палтус черный), мороженая рыбопродукция (филе, фарш, хребтовые кости, кожа, икра и печень трески, головы и прихвостовая часть палтуса), а также консервы из печени трески, икра морского ежа, крылья ската, краб камчатский варено-мороженый.

Большая доля исследований проводилась на определение содержания токсичных элементов и на микробиологические, органолептические показатели.

Информация о результатах исследований внесена в автоматизированную систему «Веста».

ФГБУ «НЦБРСП» Исследование Рыбная продукция