Мурманский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» проконсультировал 4 хозсубъекта по производству безопасной рыбной продукции

Региональные новости 26.03.2025

С января по 21 марта 2025 году главным специалистом Мурманского филиала ФГБУ «НЦБРСП» в г. Мурманске оказаны консультационно-методические услуги в части организации, контроля производства краба живого, краба варено-мороженого, краба сыро-мороженого, рыбы мороженой, филе рыбного мороженого, фарша рыбного мороженого, субпродуктов и внутренностей рыбных мороженых, муки кормовой из рыбы с учетом требований РФ и стран-импортеров на 4 судах, принадлежащим 4 рыбопромысловым организациям.

Услуги оказаны с учетом вступившего в силу ГОСТ Р 51705.1-2024 «Системы менеджмента качества. Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования».

Внедрение ХАССП для российских предприятий является обязательным, но ее сертификация добровольна. И сегодня все больше компаний стараются пройти эту процедуру. Это связано с тем, что так компания получает возможность выйти на новый уровень, заключить более выгодные контракты, увеличить продажи за счет повышения доверия потребителей.