Мурманский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» принял участие в Международной конференции «Рыба. Переработка: Качество, технологии, утилизация отходов»

Региональные новости 21.04.2025

17–18 апреля в Петрозаводске прошла III Международная конференция «Рыба. Переработка: Качество, технологии, утилизация отходов» в которой приняли участие специалисты Мурманского филиала ФГБУ «НЦБРСП».

Ежегодная конференция в Карелии в этом году была посвящена рыбопереработке и утилизации отходов в аквакультуре. Вместе с представителями рыбных хозяйств, производителей оборудования, науки и власти была сформирована актуальная повестка в отрасли.

Цель мероприятия – создать эффективную платформу для обсуждения перспектив рыбопереработки, внедрения инновационных технологий, повышения конкурентоспособности продукции и расширения экспортного потенциала.

Ключевыми темами мероприятия стало обсуждение перспектив рыбопереработки, инновационные решения, включая эффективную переработку отходов, автоматизацию, увеличение сроков хранения.

Отдельно обсуждались производство рыбопродукции с высокой добавленной стоимостью их качество и безопасность: соблюдение международных стандартов и инновационные подходы к сертификации.