Молочная продукция неизвестного происхождения выявлена в Алтайском крае с помощью ФГИС «Меркурий»

С целью контроля качества и безопасности продукции животного происхождения, поставляемой в учреждения здравоохранения и социального обеспечения региона, Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай с использованием возможностей ФГИС «Меркурий» проводит мониторинг деятельности предприятий-поставщиков и производителей  пищевой продукции.

По результатам дистанционного анализа данных мониторинговой группой ведомства были выявлены нарушения правил оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД). Это послужило поводом для проведения совместной с прокуратурой внеплановой выездной проверки ООО ПК «Маслосырзавод Солтонский», поставляющего продукцию в учреждения здравоохранения Алтайского края.

В результате контрольных мероприятий установлено, что ООО ПК «Маслосырзавод Солтонский»  (с. Нижняя Ненинка, Солтонский район, Алтайский край) допускаются нарушения ветеринарного законодательства. Обнаружено несоответствие объемов поступающего сырья и произведенной из него готовой молочной продукции (сыр, масло сливочное). Например, из 5000 кг молока ООО ПК «Маслосырзавод Солтонский»  было выработано 2700 кг сыра и 3000 кг масла сливочного, что фактически невозможно. В среднем нормы расхода молока для изготовления таких объемов подконтрольных товаров составляют от 15 кг на производство 1 кг масла и от 7,5 кг для производства  1 кг сыра.

Выездная проверка показала, что при производстве предприятием продукции не соблюдается принцип прослеживаемости. На складе установлено более 12,8 т сыра без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих благополучие и безопасность в ветеринарном отношении. На коробках 900 кг товаров (предположительно – масло сливочное) отсутствовала маркировка (наименование, состав, срок годности и т.д.). 

В адрес получателей  продуктов неизвестного происхожения Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай незамедлительно была направлена информация о необходимости изъятия их из оборота. Вся некачественная и потенциально  небезопасная продукция продукция, обнаруженная в складских помещенияхорганизации, под контролем ведомства изъята из оборота и помещена на изолированное хранение. Выдано предписание о проведении санитарно-гигиенической экспертизы. 

В соответствии с ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ рассматривается вопрос о привлечении ООО  ПК «Маслосырзавод Солтонский» к административной ответственности. Санкциями статьи предусмотрено административное приостановление деятельности компании на срок до 90 суток.