Лаборатория подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Твери подтвердила качество свыше 100 тонн мороженого для экспорта в Монголию

Региональные новости 06.11.2025

1 ноября 2025 года специалистами Тверской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершены комплексные исследования образцов мороженого от партий общим весом свыше 100 т, изготовленных ярославским предприятием для экспорта в Монголию.

В соответствии с требованиями страны-импортера продукция была проверена по микробиологическим, физико-химическим и качественным показателям. В частности, мороженое исследовалось на наличие S. aureus, E. Coli, сальмонелл и бактерий группы кишечной палочки, а также на определение массовой доли жира, сухих веществ и общего сахара.

По результатам проведенных экспертиз были подтверждены безопасность и качество произведенного в России лакомства.

На основании полученных данных для заявителя оформлены протоколы испытаний.

В ближайшее время в Монголию будут отгружены 26 т пломбира крем-брюле, 16,4 т ванильного мороженого с клюквенным наполнителем, 15,5 т пломбира с брусникой и 15,5 т шоколадного мороженого, 13,6 т ванильного эскимо с мягкой карамелью и 13,4 т мороженого с варёным сгущённым молоком в вафельном рожке.

Всего с начала текущего года Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено порядка 3 тыс. исследований российской продукции, экспортируемой за рубеж.