Лаборатория химического анализа ИЦ ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняла участие в раунде проверки квалификации FАPAS

В апреле-мае 2020 года сотрудники лаборатории химического
анализа Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ
«Федеральный центр охраны здоровья животных» приняли участие в раунде проверки
квалификации, проводимом международной организацией FАPAS (Food Analysis
Performance Assessment Scheme) по определению содержания хинолонов и
фторхинолонов (оксалиновая кислота, ципрофлоксацин, дифлоксацин, общее
содержание фторхинолонов) в образце мышечной ткани рыбы.

В июне по оценке провайдера проверки квалификации результаты
представленные сотрудниками лаборатории признаны удовлетворительными:
показатель приемлемости испытаний z-индекс (величина отклонения лаборатории от
приписанного значения) для оксалиновой кислоты составил (-0,9); для
ципрофлоксацина – (-1,3); для дифлоксацина – (-1,8); общего содержания
фторхинолонов – (-1,9) (критерием удовлетворительной оценки считается значение
|z|≤2).

Таким образом, Испытательный Центр подтвердил компетентность
своих специалистов и достоверность применяемых аналитических методов для оценки
безопасности пищевых продуктов.