Лаборатория Хабаровского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» успешно прошла МСИ по обнаружению в пищевой продукции бактерий группы кишечной палочки

Новости науки 18.12.2025

15 декабря 2025 года специалисты испытательной лаборатории Хабаровского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» успешно завершили участие в межлабораторных сличительных испытаниях, организованных провайдером ФГБУ «ВНИИЗЖ», по обнаружению в пищевой продукции бактерий группы кишечной палочки.

По результатам проведения МСИ было получено свидетельство об успешном участии, подтверждающее высокую квалификацию специалистов и достоверность проводимых исследований.

Испытания проводились в соответствии с ГОСТ ISO/IEC 17025–2019 с использованием лиофилизированных образцов с наличием в них культур бактерий группы кишечной палочки. Для их выявления в пищевых продуктах используется микробиологический метод, регламентированный в ГОСТ 31747-2012. Исследование проводится в рамках санитарно-показательных исследований. Обнаружение БГКП в пищевых продуктах свидетельствует об их фекальном загрязнении. Эти бактерии могут попадать в продукты из воды, с оборудования, рук рабочего персонала и из других источников, при поступлении большого количества БГКП в кишечник могут возникнуть симптомы гастроэнтерита. Регулярный микробиологический контроль позволяет минимизировать риски для здоровья потребителей.

Всего с начала 2025 года Хабаровский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» принял участие в межлабораторных сличительных испытаниях в 9 раундах на 33 исследования.

ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» МСИ Кишечная палочка