Лабораторией подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Твери подтверждено соответствие 44,7 тонны российского мороженого для экспорта в Монголию, Сенегал и Нигерию

Региональные новости 22.12.2025

19 декабря 2025 года специалистами Тверской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершены комплексные исследования образцов мороженого от партий общим весом 44,7 т, подготовленных ярославским предприятием для экспорта в Монголию, Сенегал и Нигерию.

В соответствии с государственными стандартами стран-импортеров лакомство было проверено по микробиологическим, физико-химическим и качественным показателям. В частности, мороженое исследовалось на наличие золотистого стафилококка, сальмонелл, E. Coli, бактерий группы кишечной палочки, а также на определение массовых долей жира, сухих веществ и сахара.

По результатам проведенных испытаний были подтверждены качество и безопасность произведенного в России продукта. Партии мороженого соответствуют требованиям принимающих стран.

На основании полученных данных оформлены протоколы испытаний.

В ближайшее время в Монголию будут отгружены 12,6 т эскимо с клубничной прослойкой и 12,4 т эскимо с клюквенным наполнителем. В Сенегал отправятся 7,8 т эскимо с карамелью и 5,9 т шоколадного мороженого, а в Нигерию – 6 т ванильного пломбира.

Отметим, что всего с начала текущего года Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено более 2 тыс. исследований экспортируемой продукции от партий весом порядка 2 тыс. т.