Лабораторией подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Твери подтверждено качество 54,5 тонны мороженого для экспорта в Нигерию

Региональные новости 24.10.2025

23 октября 2025 года специалистами Тверской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершены комплексные исследования образцов мороженого от партий общим весом 54,5 т, подготовленных вологодским предприятием для экспорта в Нигерию.

В соответствии с требованиями страны-импортера продукция была проверена по микробиологическим, физико-химическим и качественным показателям. В частности, мороженое исследовалось на наличие S. aureus, сальмонелл, бактерий рода Shigella и бактерий группы кишечной палочки, а также в нем устанавливались массовые доли жира, сухих веществ и общего сахара.

По результатам проведенных экспертиз были подтверждены безопасность и качество произведенного в России лакомства. Все партии мороженого прошли лабораторный контроль и полностью соответствуют требованиям принимающей стороны.

На основании полученных данных для заявителя оформлены протоколы испытаний.

В ближайшее время в Нигерию будут отгружены 8,8 т пломбира с ароматом карамели с кешью, 8,9 т ванильного пломбира, 9,5 т пломбира с черникой, 6,6 т сливочного мороженого с клубникой, 5,7 т пломбира с ароматом тирамису, 6 т с ароматом бисквита и 8,9 т мороженого с ароматом «Бабл-гам».