Курсы по определению показателей качества и безопасности зерна прошли в филиале подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» по г. Москве и Московской области

С 14 по 16 мая 2025 года на базе филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по г. Москве и Московской области прошли курсы повышения квалификации по программе «Актуальные вопросы при определении показателей качества и безопасности зерна и продуктов его переработки».

Обучение прошли 12 специалистов филиалов ЦОК АПК и сотрудники ФГБУ «Россельхозцентр».
В теоретической части курса слушатели ознакомились с актуальной нормативно-правовой базой в области методов определения качества зерна злаковых, бобовых, семян масличных культур, а также муки и крупы. Изучили стандарты на зерно, используемое для кормовых целей и переработки на комбикорма.

На практических занятиях проводилось оформление актов отбора проб, изучение ассортимента контролируемой продукции, проведение органолептической оценки зерна и продуктов его переработки, а также определение их физико-технических и физико-химических показателей.

Также специалисты определяли показатели безопасности: зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов в зерне, муке, крупах, наличие вредной примеси (фузариозных зерен и головневых зёрен), зараженность возбудителем «картофельной болезни» хлеба.

По окончании курсов все участники успешно прошли аттестацию и получили удостоверения о повышении квалификации установленного образца.

Сведения о пройденном обучении внесены в федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении» (ФИС «ФРДО»).
С актуальными программами повышения квалификации, которые проводятся на базе ФГБУ «ЦОК АПК» можно ознакомиться на сайте Учреждения в разделе «Обучение» или получить информацию по телефону: 8 (496) 461-24-49 (доб. 316).