Камчатским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» проведено более 2,7 тысяч исследований рыбных молок

Региональные новости 01.08.2025

С января по 31 июля 2025 года в испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» исследовали качество и безопасности 126 образцов рыбных молок минтая, трески и лососевых рыб.

Более 2,7 тыс. исследований были проведены в соответствии с действующими техническими регламентами и другими нормативными документами на показатели ПХБ (полихлорированные бифенилы), токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, пестициды, микробиологические показатели, органолептические показатели и паразитарная чистота.

По результатам экспертиз в партиях рыбных молок несоответствий не обнаружено.

Информация об этом внесена в автоматизированную систему Россельхознадзора «Веста» и доведена до заказчиков.

Справочно:

Рыбные молоки – ценная пищевая продукция, богатая белками и другими питательными веществами.

Рыбные молоки также имеют важное значение для здоровья человека, поскольку содержат необходимые микроэлементы и витамины. Однако, как и любая пищевая продукция, данный вид продукции требует контроля качества и безопасности, чтобы предотвратить риск пищевых отравлений и других негативных последствий для здоровья человека.

ФГБУ «НЦБРСП» Исследование Рыбная продукция