Эксперты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» завершили госмониторинг зерна в Калмыкии

Региональные новости 10.09.2025

10 сентября 2025 года Донской филиал ФГБУ «ЦОК АПК» завершил государственный мониторинг зерна нового урожая на территории Калмыкии. В рамках мониторинга специалистами было отобрано 961 проба зерна и проведено более 17 тыс. лабораторных испытаний.

Исследования проводились в аккредитованной лаборатории по 19 показателям, включая органолептические характеристики, количество и качество клейковины, содержание белка, число падения, стекловидность, натуру, влажность и наличие примесей. Класс зерна определялся по наихудшему значению из них.

По результатам испытаний более 60% пшеницы нового урожая, произведенной в регионе, соответствует продовольственной кондиции.

Зерно показало достойные потребительские свойства. Полученные показатели свидетельствуют, что калмыцкое зерно пригодно для использования в хлебопекарной промышленности без применения улучшителей качества.

В Калмыкия собрано более 760 тыс. т зерна пшеницы, что на 100 тыс. т превышает показатели прошлого года.

ФГБУ «ЦОК АПК» Зерно Государственный мониторинг

Эксперты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» завершили госмониторинг зерна в Калмыкии

Версия для слабовидящих