- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Присвоение классных чинов государственной гражданской службы Российской Федерации
- Обратная связь сотрудников
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Хроническая изнуряющая болезнь оленей (ХИБ)
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Виноградарство и виноделие
- Пресс-служба
- Для граждан
- Для сотрудников
- Контакты
- Главная
- Эксперты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» отнесли результаты первых проб кубанской пшеницы нового урожая к продовольственным классам
Эксперты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» отнесли результаты первых проб кубанской пшеницы нового урожая к продовольственным классам
30 июня 2025 года сотрудниками Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали первые 33 пробы пшеницы нового урожая из Краснодарского края, отобранных от партий общим объемом 10,4 тыс. т.
Результаты показали, что 78% исследованных первых проб пшеницы нового урожая соответствуют продовольственным целям – 46% отнесены к 3 классу, 32% — к 4 классу. Такая пшеница используется для производства муки высшего и первого сорта без улучшителя или филлера. Остальная часть – 21,8% пшеницы относится к 5 классу. Зерно этого класса пищевой пригодности чаще идет на производство кормов для животных, переработку на технические цели.
В филиале отметили, что качество проб пшеницы демонстрируют повышенное содержание клейковины по сравнению с прошлогодними показателями. В зерне 3 класса зафиксировано 26% клейковины, 4 класса — 21%, 5 класса — 16%. Уровень клейковины напрямую влияет на хлебопекарные свойства производимой муки.
Все исследуемые образцы соответствуют требованиям ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» по основным показателям качества — натура составила 779 г/л для 3 класса и 802 г/л для 4 класса, массовая доля белка 15,2%, 12,8% и 11,3% для 3, 4 и 5 классов соответственно, число падения 373 сек для 3 класса и 388 сек для 4 и 5 классов. Содержание вредных примесей, загрязненность и зараженность вредителями отсутствуют.
В рамках государственного мониторинга сотрудники испытательных лабораторий Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверят потребительские свойства всей мягкой и твердой пшеницы, выращенной в 49 муниципальных образованиях Краснодарского края и Республики Адыгея. Планируется отобрать свыше 14 тыс. проб и провести порядка 267 тыс. различных исследований.
Окончательная оценка качества зерна урожая 2025 года, выращенного в регионе, специалисты ФГБУ «ЦОК АПК» будет произведена после завершения уборочной кампании.
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию