Эксперты Федерального института оценки рисков Германии прочитали лекции для участников научно-практического семинара ФГБУ «ВГНКИ»
С 29 по 30 ноября в Москве на базе подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») состоялся научно-практический семинар на тему «Опыт проведения оценки риска при осуществлении мероприятий по государственному контролю, а также при организации лабораторных исследований в сфере ветеринарии». Перед участниками семинара с презентациями выступили приглашенные эксперты Федерального института оценки рисков Германии (BfR) – одного из лучших в мире научных центров в сфере безопасности пищевых продуктов, кормов, средств защиты растений, охраны здоровья животных и человека.
Для проведения семинара в ФГБУ «ВГНКИ» в Москву приехали два сотрудника Федерального института оценки рисков Германии: профессор Томас Зэлхорст и начальник отдела эпидемиологии, статистики и математического моделирования института доктор Кристин Мюллер-Граф. Первый день семинара начался с приветственной речи директора ФГБУ «ВГНКИ» Леонида Киша. Директор учреждения рассказал о деятельности ВГНКИ в части обеспечения пищевой и эпизоотической безопасности России и отметил готовность Центра перенимать опыт других стран для улучшения работы своих структурных подразделений. Леонид Киш обратил внимание на то, что ветеринарная деятельность объединяет людей, так как у болезней животных сегодня нет пространственных границ, а экономические убытки от некорректного прогнозирования переноса инфекций и загрязнителей пищевых продуктов и кормов исчисляются миллиардами.
«Этот опыт позволит нам противостоять угрозам, с которыми мы в дальнейшем будем сталкиваться», – заявил директор ФГБУ «ВГНКИ».
После приветственной речи Леонида Киша специалисты Федерального института оценки рисков Германии рассказали о правовых и институциональных основах безопасности пищевых продуктов в Германии и в Евросоюзе, а также о методах математического моделирования и программах статистической обработки данных при оценке рисков.
Начальник отдела эпидемиологии, статистики и математического моделирования BfR доктор Кристин Мюллер-Граф представила презентацию об истории Института и три основные направления его деятельности: оценки рисков в области химической, пищевой и микробиологической безопасности. В сфере химической безопасности Институт проводит анализ рисков средств защиты растений, косметики и другой продукции химических производств. В сфере пищевой и микробиологической безопасности сотрудники института проводят исследования по оценке рисков, связанных с переносом возбудителей болезней животных и человека и загрязнителей продуктов питания и кормов.
Доктор Мюллер-Граф подчеркнула особую важность количественной оценки рисков в условиях современного мира и глобализации. В ходе своей презентации эксперт рассказала о главных требованиях к математическим моделям, на базе которых основан количественный анализ рисков. К этим требованиям относится статистическая и научная обоснованность и открытость данных, на которых базируется модель. Кроме того, Кристин Мюллер-Граф объяснила значение коммуникации научных сотрудников с общественностью. По словам эксперта, жители Германии и Евросоюза все больше интересуются вопросами безопасности пищевых продуктов, поэтому BfR особое внимание уделяет публикации пресс-релизов и других информационных материалов, доступно излагающих данные последних исследований.
В качестве слушателей в семинаре ФГБУ «ВГНКИ» принимают участие 22 человека, среди которых сотрудники территориальных управлений и референтных лабораторий Россельхознадзора из различных регионов России, ветеринарной службы Московской области и других научно-исследовательских центров. Заведующая отделом приема материала и контроля исполнения государственных работ ФГБУ «Белгородская МВЛ» Ирина Бекетова отметила, что семинар ВГНКИ позволит сотрудникам ее учреждения внедрить новые методы в сфере оценки рисков экспортируемой из России продукции и выйти на более высокий уровень для выполнения государственных заданий по экспорту продукции отечественного АПК.
Помимо немецких экспертов с презентациями на семинаре выступили лекторы из ФГБУ «ВГНКИ» и ФГБУ «ВНИИЗЖ». Российские эксперты рассказали про анализ рисков при контроле заразных болезней животных и методическое обеспечение национальной программы мониторинга запрещенных и вредных веществ в пищевой продукции. По завершении мероприятия участники семинара получили именные сертификаты.
В будущем ФГБУ «ВГНКИ» планирует проведение научно-практических семинаров с участием специалистов других ведущих мировых центров в сфере ветеринарии и безопасности пищевой продукции.
