Эксперт подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ» выступила с лекцией для студентов Тимирязевской академии

Новости науки 02.12.2025

2 декабря 2025 года в рамках проекта «Точка кипения» Агентства стратегических инициатив на базе Тимирязевской государственной сельскохозяйственной академии состоялась лекция заведующей отделом генодиагностики инфекционных болезней животных Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») Светланы Яцентюк.

Занятие было посвящено применению методов амплификации нуклеиновых кислот для выявления фальсификации рыбной продукции. В ходе лекции студенты старших курсов академии ознакомились с действующей нормативной базой, определяющей требования к качеству и безопасности рыбной продукции в России, а также с основными видами фальсификации и способами ее обнаружения.

На примере методик, разработанных в ФГБУ «ВГНКИ» для выявления ДНК пангасиуса и тиляпии, были подробно рассмотрены принципы и этапы ПЦР-исследований рыбной продукции, а также оценки результатов анализов. Отдельное внимание было уделено современным методам секвенирования нуклеиновых кислот, все более активно используемым в мировой практике для подтверждения состава пищевой продукции. Лектор подробно рассказала о ДНК-штрихкодировании, включая особенности и ограничения данного метода.

В завершение лекции Светлана Яцентюк рассказала будущим ветеринарным специалистам о ключевых практических и научных направлениях работы Центра.