Интервью Сергея Данкверта «Агроэксперту» о необходимости изменения подхода к организации питания в социальных учреждениях

Информационные системы Россельхознадзора позволяют выстраивать эффективный контроль за поставками продуктов в систему общественного питания, а интеграция с системой маркировки «Честный знак» — выявлять просроченные товары. О том, что должно стать следующим этапом обеспечения безопасности продукции и какие изменения нужно реализовать в системе социального питания, в интервью «Агроэксперту» рассказал руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.