Импортные семена кунжута проверяют на качество и безопасность в лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
С начала 2024 года в испытательной лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовали на качество и безопасность 4 пробы семян кунжута от партии весом более 160 тонн, прибывшей из Индии.
Специалисты лаборатории проверяют семена на токсичные элементы (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть), микотоксины (афлатоксин В1), радионуклиды (стронций-90, цезий-137), ГМО, зараженность вредителями, зерна другого цвета, тип, цвет, запах, влажность, вредную примесь (семена белены, семена клещевины), содержание сорной и масличной примесей.
В минувшем 2023 году Новороссийским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано 155 проб семян кунжута из Индии и Турции от партий общим весом более 4,5 тыс. тонн. По результатам испытаний подтверждено хорошее качество и соответствие всем требованиям и нормам российского законодательства.
Справка: кунжут – одна из старейших масличных культур, известная во всем мире благодаря уникальным свойствам семян, которые содержат до 60% масла, до 27% белка, 20% углеводов, являются источниками меди, кальция, железа, магния, цинка, витаминов А, В1, С и Е, богаты полезными омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Семена и масло кунжута используют в пищевой промышленности, медицине, косметологии, а кунжутный шрот – хороший корм для животных.