Импортную партию экзотического фрукта проверили на безопасность специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Региональные новости 21.08.2023

В порт Новороссийска поступила импортная партия экзотического фрукта питахайи весом более 12 тонн. Фрукты, импортированные на территорию России, должны соответствовать требованиям и нормам законодательства РФ.
– Сотрудники испытательной лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проверили необычный фрукт на содержание остаточных количеств пестицидов мультиметодами (ВЭЖХ МС/МС, ГХ-МС). Теперь проверенные нашими специалистами фрукты можно купить в магазинах, – рассказала заместитель заведующего испытательной лабораторией филиала Светлана Зинченко.

Питахайя – это плод кактуса, который известен под разными названиями – питахайя, питайя, драконье сердце, драконий фрукт. Спелый фрукт весит от 600 г до 1 кг. Фрукт обладает высокой питательной ценностью, содержит витамины группы В, С, калий, фосфор, железо и большое количество клетчатки, при этом он имеет низкую калорийность – всего около 60 ккал на 100 гр.

Драконий фрукт имеет относительно короткий срок хранения: от трех до четырех дней при местной температуре окружающей среды или одну неделю при температуре 20 °C.

Плоды питахайи плохо переносят транспортировку из-за своей мягкости. Любое незначительное повреждение ведёт к скорой порче фрукта. При выборе специалисты советуют обращать внимание на состояние плода: он должен быть розового цвета, без бурых, коричневых пятен.

импорт Фрукты ФГБУ Центр оценки качества зерна

Импортную партию экзотического фрукта проверили на безопасность специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Версия для слабовидящих