Хабаровским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» выявлено превышение мышьяка в наваге

19 марта 2025 года Хабаровским филиалом подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» в ходе лабораторных испытаний проверен образец продукции, произведенной рыбоперерабатывающим предприятием Сахалинской области, на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Образец морской рыбы семейства тресковых – наваги дальневосточной отобран Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе внеплановой проверки в рамках государственного задания.

В результате исследований установлено несоответствие предельно допустимого уровня содержания токсичного элемента – мышьяка: 9,3 мг/кг при допустимом уровне не более 5,0 мг/кг.

Дальневосточная навага может накапливать мышьяк в своём организме, особенно если большую часть жизни провела в загрязненных природных водах.

Мышьяк относится к группе опасных химических элементов, имеет свойство накапливаться в организме человека и приводить к поражениям кожи, сердечно-сосудистым заболеваниям, а также вызывает рак.
После получения результатов исследований информация о выявлении внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Сведения доведены до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

Всего в Хабаровский филиал с начала года поступило 7 проб мороженой рыбы, отобранной инспекторами Россельхознадзора в рамках государственного задания, в 2 пробах установлено содержание мышьяка выше установленного уровня.