Хабаровским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» выявлена фальсифицированная кисломолочная продукция

17 марта 2025 года по результатам проведенных в Хабаровском филиале ФГБУ «НЦБРСП» лабораторных испытаний в кисломолочной продукции, произведенной предприятием из Красноярского края, выявлено несоответствие жирнокислотного состава и наличие растительного жира — стигмастерина.

Образец не соответствует требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также требованиям ГОСТ «Творог. Технические условия». 

Проба кисломолочного продукта (творог с массовой долей жира 9% от партии 152 кг) была отобрана Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе внеплановой проверки в рамках государственного задания.

Специалисты Хабаровского филиала ФГБУ «НЦБРСП» поясняют, что присутствие в составе молочной продукции немолочных видов сырья говорит об использовании при производстве жиров растительного происхождения, не заявленных на маркировке. Информацию об этом производители обязаны размещать на упаковке товара.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Сведения доведены до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора. В рамках своей компетенции Служба направит информационные письма в адрес владельца продукции, территориальное управление Россельхознадзора по месту нахождения производителя кисломолочного продукта, а также в региональное управление Роспотребнадзора для принятия мер по изъятию из оборота некачественной продукции.

Отметим, что всего с начала 2025 года в Хабаровский филиал поступило 9 проб молочной продукции, отобранных инспекторами Россельхознадзора при проведении внеплановых проверок предприятий розничной торговли. В 4 пробах установлено несоответствие по жирнокислотному составу и фальсификации жирами немолочного происхождения.