Глобальная Конференция МЭБ по Программам здравоохранения водных животных

В период с 28 по 30 июня 2011 года в Панаме, под эгидой Всемирной Организации Здравоохранения Животных (МЭБ) проходила Глобальная Конференция по программам здравоохранения водных животных (их вклад в обеспечение глобальной пищевой безопасности), в которой участвовали более 300 делегатов из стран Европы, Азии, Африки, Америки и Австралии.

Докладчики представляли национальные Ветеринарные Службы и другие компетентные органы, международные организации, в конференции участвовали также независимые эксперты по здравоохранению водных животных.

В работе Конференции принял участие Руководитель Центра МЭБ по безопасности пищевой продукции, директор ФГУ «ВГНКИ» академик РАСХН А.Н. Панин.

В своей официальной речи на открытие Конференции Генеральный Директор МЭБ отметил своевременность и важность Конференции, подчеркнул значимость развития производства рыбной продукции, как ключевого источника высококлассного протеина животного происхождения, жизненного необходимого для растущего населения планеты. Рыбная продукция является самой дешевой продукцией животного происхождения («Рыба – богатая пища для бедных людей»).

Более 540 млн.(8%) населения планеты занято в производстве аквакультур, которая составляет более 40% международной торговли продовольствием (10% — доля мясной продукции на продовольственном рынке).

Однако вспышки болезней у водных животных могут вызвать катастрофические потери, в то время как законодательство, человеческие и финансовые ресурсы в большинстве развитых стран и стран, находящихся в переходном периоде, являются все еще недостаточными, для предотвращения этих потерь. Поэтому при производстве аквакультур отдаётся приоритет практике надлежащего управления (GMP) отраслью, направленной, в первую очередь, на поддержание здоровья водных животных.

На Конференции были рассмотрены вопросы глобальной ситуации в сфере здравоохранения водных животных (рыбы, амфибии, моллюски, панцерные), роль и обязанность национальных Ветеринарных служб и ключевых специалистов, в управлении здравоохранением водных животных и повышения эффективности взаимодействия всех заинтересованных сторон, а также роль МЭБ в отношениях между государственными и общественными организациями, которые несут общую ответственность за здравоохранение водных животных.

На Конференции были определены следующие ключевые задачи:

1. необходимость более детального изучения ветеринарными специалистами стандартов МЭБ по методам борьбы с болезнями, надзору, диагностическим тестам и обеспечения санитарной безопасности при международной торговле живыми водными животными и их продуктами путем государственной сертификации данного вида продукции;
2. необходимость углубления знаний стандартов МЭБ и рекомендаций по использованию ветеринарных продуктов, включая антибактериальные лекарственные средства для водных животных;
3. необходимость улучшения образования ветеринарных специалистов и других специалистов в сфере здоровья водных животных, включая надзор, борьбу с болезнями и формирование отчетов;
4. необходимость проведения работ по оценке и управлению рисками, возникающими в сфере здравоохранения водных животных, включая безопасность пищевых продуктов и окружающей среды;
5. практическое руководство для стран, в том числе и развивающихся по возможности мобилизовать правительство и доноров в целях улучшения программ по борьбе с болезнями, посредством укрепления Ветеринарных Служб и других компетентных органов, на базе стандартов МЭБ по надлежащему управлению, профилактике, борьбе с болезнями и применением соответствующей производственной практики.

Глобальная Конференция по Программам здравоохранения водных животных послужила укреплению усилий МЭБ и сотрудничающих организаций в продвижении работы над вопросами ранней диагностики и экстренного принятия соответствующих мер при вспышках болезней водных животных, включая обязательное участие и ответственность общественного и частного секторов, в том числе фермеров, ветеринаров и других заинтересованных лиц.

МЭБ выразило благодарность Правительству Республики Панама; MIDA (Министерства развития сельского хозяйства); MINSA (Министерство здравоохранения), AUPSA (Панамское Агенство по безопасности пищевой продукции) и ARAP (Агенство Водных Ресурсов) за великолепную организацию форума, а также Европейской комиссии и другим организациям, частным спонсорам, докладчикам и участникам, которые способствовали успешному проведению этого мероприятия.