ФГБУ «ВГНКИ» разрабатывает методику определения метилбензоквата в продукции животноводства

В рамках научно-исследовательской работы специалисты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») разрабатывают методику определения остаточного содержания кокцидиостатика метилбензоквата в различных видах пищевой продукции (мясо, субпродукты, рыба, молоко и молочные изделия).

Работа проводится с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием, что позволяет максимально точно и селективно определять содержание данного антимикробного препарата в продукции животноводства. Для достижения этой цели специалисты учреждения сосредоточены на нескольких ключевых этапах.

Первостепенной задачей является разработка метода хроматографического разделения, который обеспечит эффективное отделение метилбензоквата от мешающих анализу компонентов матрицы. Параллельно ведется работа над оптимизацией параметров масс-спектрометрического детектирования для улучшения чувствительности и точности измерений.

Кроме того, особое внимание уделяется разработке метода подготовки образцов, который будет включать в себя процедуры извлечения, очистки и концентрирования анализируемого вещества, что является критически важным для получения надежных результатов.

Завершающим этапом станет валидация и метрологическая аттестация методики, что позволит использовать ее в рамках государственного мониторинга и обеспечит соответствие международным стандартам.

Разработанная методика послужит важным инструментом для контроля качества продукции животноводства, особенно при экспорте в страны Европейского союза и Китайскую Народную Республику, где требования к безопасности пищевых продуктов особенно высоки.