ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» успешно справилось с заданием межлабораторных сравнительных испытаний

Региональные новости 25.05.2020

Испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» (сектора агрохимических и физико-химических видов испытаний) принял участие в межлабораторных сравнительных испытаниях, организованных провайдером «Европейский Учебно-Консультационный центр».

Задача заключалась в определении органолептических показателей молока. Органолептическая оценка позволяет определить качество продукции, используя анализ восприятий органов чувств — зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса, и свойства продуктов — внешний вид, консистенция, цвет, запах, вкус.

Органолептический анализ имеет важное значение при исследовании пищевых продуктов, поскольку изменение органолептических качеств указывает на порчу продукта или нарушение технологического процесса при его производстве.

Специалисты испытательного центра успешно справились с представленными заданиями, получив удовлетворительные результаты и свидетельство об участии в межлабораторных сравнительных испытаниях.

МСИ Испытательный центр

ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» успешно справилось с заданием межлабораторных сравнительных испытаний

Версия для слабовидящих