ФГБУ «НЦБРСП» проанализировало риски поставок небезопасной рыбной продукции по данным за ноябрь 2024 года

Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» информирует о результатах анализа данных информационных систем компетентных служб иностранных государств — ведущих потребителей рыбной продукции (ЕС, США, Япония), который показал, что в ноябре 2024 года было выявлено 42 случая поставок небезопасной продукции водного промысла и аквакультуры на рынки этих стран. При этом в одной и той же продукции одного и того же производителя могло быть выявлено более одного нарушения.

Наиболее часто в ноябре 2024 года выявлялись нарушения в рыбной продукции по химико-токсикологическим показателям (19 случаев): фуразолидон – 3 случая, энрофлоксацин – 3, триметоприм – 2, превышение уровня содержания ртути – 2, кадмий – 2, лейко-малахитовая зелень – 1, хлорамфеникол – 1,   нитрофураны – 1, ципрофлоксацин – 1, сульфаметазин – 1, мышьяк– 1, контроль наличия радиоактивных элементов в связи с последствиями аварии на АЭС Фукусима – 1.Также достаточно часто (11 случаев) выявлялись нарушения по микробиологическим показателям: сальмонелла – 4 случая, кишечная палочка – 3, листерия – 3, «чрезмерное» содержание энтеробактерий – 1.

Кроме того, в ноябре 2024 года в список других нарушений (17 случаев) также вошли: не исполнение правил HACCP при производстве, упаковке и хранении морепродуктов – 6 случаев, неспособность импортера обеспечить проверку соответствия – 5, производство, упаковка, хранение с нарушением санитарных норм – 3, посторонние предметы (пластик) – 1, ДНК жвачных животных – 1, прохождение таможенного контроль без необходимого ветеринарного контроля – 1.

Всего в список поставщиков небезопасной рыбо- и морепродукции в ноябре 2024 года вошли 17 стран, из них наибольшее количество выявлений приходится на Вьетнам – 9 случаев, Японию – 5, Данию – 4, Индию – 3, Индонезию – 3, Испанию – 3, Китай – 3, Италию – 2, Нидерланды – 2, Германию – 1, Латвию – 1, Литву – 1, Саудовскую Аравию – 1, США – 1, Таиланд – 1, Чили – 1, Эстонию – 1.

Представленный анализ ветеринарных рисков касается исключительно рыбной торговли между иностранными государствами. С полной информацией по данному вопросу можно ознакомиться на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков».