ФГБУ «НЦБРП» проанализировало риски поставок небезопасной рыбной продукции по данным за май 2022 года

Проведенный  подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» анализ данных информационных систем компетентных служб иностранных государств — ведущих потребителей рыбной продукции (ЕС, США, Япония) показал, что в мае 2022 года было выявлено 27 случаев поставок небезопасной продукции водного промысла и аквакультуры на рынки этих стран, что на 18 случаев меньше, чем в апреле текущего года.

Наиболее часто (14 случаев) в мае 2022 года выявлялась продукция с нарушениями по химико-токсикологическим показателям (ртуть – 6 случаев, нитрофураны 4 случая, энрофлоксацин – 1 случай, 3-амино-2-оксазолидинон (AOZ)3-amino-2-oxazoildinone) – 1 случай, сорбиновая кислота (0.32 g/kg) – 1 случай и контроль наличия радиоактивных элементов в связи с последствиями аварии на АЭС Фукусима  — 1 случай).

Также достаточно часто (11 случаев) встречалась продукция с превышениями по микробиологическим показателям (сальмонелла – 7 случаев, кишечная палочка – 2 случая, продукты разложения – 2 случая).

Кроме того, в мае 2022 года в список нарушений также вошли слабый температурный контроль – 1 случай и недостаточная степень контроля импорта продукции – 1 случай.

Всего, в список поставщиков небезопасной рыбо и морепродукции в мае 2022 года вошли 18 стран, из них наибольшее количество выявлений приходится на Вьетнам – 4 случая; Индонезия – 3 случая; Индия, Малайзия, Испания и Таиланд – по 2 случая, Бангладеш, Германия, Дания, Италия, Латвия, Мальта, Мексика, США, Франция, Чили, Эквадор, Япония – по 1 случаю.

Представленный анализ ветеринарных рисков касается исключительно рыбной торговли между иностранными государствами. С полной информацией по данному вопросу можно ознакомиться на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков»: https://fishquality.ru/analiz-veterinarnykh-riskov/