ФГБУ «Центр оценки качества зерна» представил первые результаты исследований качества нового урожая зерновых

Региональные новости 19.07.2024

19 июля 2024 года ФГБУ «ЦОКЗ» в рамках Международной конференции сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора «Где маржа-2024» рассказал о проведении государственного мониторинга пшеницы, его этапах, а также о первых предварительных результатах исследований качества зерновых культур.

В 2024 году в лабораториях ФГБУ «ЦОКЗ» планируется исследовать 51,8 млн тонн или 68% от общего объема, подлежащего отбору проб и проведению лабораторных испытаний. Отбор проб и исследования проводят в 29 субъектах России, в 641 муниципальном образовании.

Уборочная кампания в 26 субъектах страны, по состоянию на 12 июля намолочено 34,2 млн тонн зерна, в том числе 29 млн тонн пшеницы.

Пшеницу исследуют на такие потребительские свойства, как количество и качество клейковины, массовую долю белка, число падения в зерне, стекловидность, объемную массу, сорную и зерновую примеси в составе общего и фракционного содержания, наличие фузариозных зерен, головневых зерен, зерен, поврежденных клопом-черепашкой и т.д.

По состоянию на 15 июля в лабораториях ФГБУ «ЦОКЗ» в 4 федеральных округах и 17 субъектах обследовано 6,3 млн тонн пшеницы мягкой. Лидером по объему выявленной пшеницы 3 класса в Южном федеральном округе является Волгоградская область, в Северо-Кавказском федеральном округе – Карачаево-Черкесская Республика, в Центральном федеральном округе – Белгородская область.

Также в 10 субъектах России приступили к обследованиям ячменя нового урожая. Подведомственными учреждения Россельхознадзора обследовано 507 тыс. тонн или 19% от валового сбора культуры. 1 класса выявлено 25%, 2 класса – 14%, 3 класса – 61% от исследованного объема.

Рапс нового урожая убирают в 4 федеральных округах, уже обследовано 67 тыс. тонн или 21% от валового сбора. По результатам испытаний выращенный в этом году рапс относится к 1 классу.

78% гороха, собранного в новом сельскохозяйственном сезоне в Южном федеральном округе относится к 1 классу, 12% – ко 2 классу и 10% – к 3 классу.

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжают исследования потребительских свойств выращенного зерна, окончательная оценка качества нового урожая будет дана по завершении уборочной кампании и проведения работ в полном объеме.

ФГБУ Центр оценки качества зерна результаты Исследование Урожай Зерновые культуры

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» представил первые результаты исследований качества нового урожая зерновых

Версия для слабовидящих