Должностные лица предприятия, осуществляющего организацию питания учащихся в Воронежской области, привлечены к административной ответственности

Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям совместно с прокуратурой Левобережного и Железнодорожного района Воронежской области проведены проверки исполнения законодательства в области качества и безопасности продуктов питания в МБОУ СОШ № 77, СОШ № 21, СОШ № 22 , СОШ № 90, СОШ № 56 г. Воронеж.

В ходе проверки установлено, что организацию питания школьников, согласно заключенному контракту, осуществляет ООО «Торговый Дом СПП». Он же несет полную ответственность за качество поставляемого сырья и готовой продукции в образовательное учреждение.

В ходе проверки государственными инспекторами Управления Россельхознадзора были выявлены следующие нарушения:

— в СОШ № 22 крупяные и мучные изделия хранятся на стеллажах, на необработанных полках ДСП, что не позволяет проводить влажную уборку, а складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения влажности воздуха, температура на складе повышена;

— в СОШ № 90 помимо превышения влажности в помещении для хранения круп, обнаружены насекомые: огневка пищевая – амбарный вредитель, что указывает на наличие источника заражения на складе;

— в СОШ №77 стены складского помещения имеют выбоины и технологические отверстия, из которых осыпается штукатурка, в связи с чем невозможно качественно проводить уборку помещения;

— в СОШ № 21 крупа хранится без  этикеток, подтверждающих происхождение и безопасность данной продукции. Кроме этого, рядом с крупой в открытых пластиковых емкостях хранится концентрированное моющее средство, уборочный инвентарь (веники, швабры). На момент проверки место для хранения яиц куриных не было оборудовано прибором, регистрирующим температурно-влажностный режим, рыба минтай хранилась в транспортной упаковке, что может привести к загрязнению продукта;

— в СОШ № 56 хранение крупы осуществляется на стеллаже, на необработанных досках, прикрытых клеенкой. С верхних полок над крупой, с треснутых деревянных досок свисает паутина. Яйца куриные хранились без соблюдения температурно-влажностного режима.

По факту вышеперечисленных и других выявленных нарушений государственными инспекторами Управления Россельхознадзора составлены заключения для прокуратуры. По рассмотрению заключений прокуратурой были возбуждены административные производства, материалы дел направлены в Управление Россельхознадзора для привлечения виновных к административной ответственности.

Постановлениями Управления Россельхознадзора должностные лица ООО «Торговый Дом СПП», ответственные за организацию питания обещающихся в СОШ, признаны виновными в совершении административных правонарушений по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ и ст. 7.18 КоАП РФ. Им назначены наказания в виде взыскания штрафов.