Директор ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Юлия Королева: «В ЦФО максимальный урожай пшеницы был собран в Воронежской области – 3,9 млн т»

29 апреля в здании Правительства Воронежской области собрались аграрии региона для обсуждения мониторинга качества зерна в новых условиях. На встрече присутствовали заместитель председателя правительства Воронежской области Виктор Логвинов, Директор ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Юлия Королева, директор Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Светлана Полухина.

К собравшимся с докладом обратилась Директор ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Юлия Королева. «В Центральном федеральном округе максимальный урожай пшеницы был собран в Воронежской области – 3,9 млн т. В 2020 году собрано 1,2 млн т пшеницы 3-го класса в зачетном весе. Доля зерна данного класса в структуре урожая достигла 31 %, что за последние сезоны для региона является максимальным результатом», — подчеркнула Юлия Королева.

По данным мониторинга максимальный объем пшеницы 4-го класса в ЦФО выращен также в Воронежской области – 1,5 млн т, при этом ее доля составила 39 %. В регионе наблюдается не только сокращение доли производства пшеницы 5-го класса, но и объемов производства такой пшеницы по сравнению с прошлым сезоном. Результат составил 1,1 млн т.

По словам директора ФГБУ «Центр оценки качества зерна», качественные характеристики зерна характеризуются положительной динамикой: содержание белка выросло до 12,5 %, клейковины — до 20,2 %. По показателям «число падения» и «натура» наблюдается также рост до 278 сек. и 773 г/л соответственно.

Главной темой встречи стала презентация мобильных лабораторий по определению безопасности и качества зерна, используемых в работе Воронежским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Оснащенные современным оборудованием мобильные лаборатории позволяют провести оценку качества зерна и масличных культур непосредственно в месте их производства или хранения, а по результатам обследования качества зерна нового урожая можно создавать ежегодную региональную карту его качества.

В рамках встречи были затронуты вопросы качества зерна урожая 2020 года, экспорта зерновой продукции из Воронежской области, изменения в законе «О зерне» и др.

Участниками мероприятия стали сельхозтоваропроизводители, переработчики зерна, экспортеры и эксперты зерновой отрасли из Центрального федерального округа России.