Благодаря ФГИС «Меркурий» пресечен оборот просроченного мясосырья в Ненецком автономном округе

Управлением Россельхознадзора по Республике Карелия, Архангельской области и Ненецкому автономному округу в ходе мониторинга ФГИС
«Меркурий» выявлено нарушение, допущенное уполномоченным лицом АО
«Мясопродукты» (город Нарьян-Мар).

Установлено, что специалист предприятия оформил ветеринарные
сопроводительные документы (ВСД) на фасованную замороженную оленину с датой
выработки 17 января 2020 года и сроком годности 1 год, при этом в качестве
сырья было указано мясо оленя, срок годности которого истек. Эта продукция была
направлена в розничную сеть магазинов АО «Мясопродукты». При анализе материалов
было установлено, что на предприятии имеется значительный объем мясосырья с
истекшим сроком годности.

Управлением Россельхознадзора была инициирована и
 проведена внеплановая выездная проверка предприятия, согласованная с
прокуратурой Ненецкого автономного округа.

На момент проверки в морозильной камере, принадлежащей
предприятию, хранилось мясо оленя в тушах и полутушах, произведенное в 2018
году, общим весом 272 кг.  Продукция была просроченной.

В нарушение требований  технического регламента
ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» мясо с истекшим сроком годности
хранилось вместе с доброкачественной олениной в одной холодильной камере. 

Кроме того, были нарушены условия хранения подконтрольного
товара. На момент осмотра в холодильной камере температура составляла -14 ℃,
в то время как замороженная оленина в тушах и полутушах должна храниться при
температуре не  выше – 25 ℃ ( в этом случае срок годности
составляет 1 год).

Также часть продукции хранилась не в морозильной камере, а
на территории эстакады напротив морозильных камер на поддонах и на крюках при
уличной температуре (-2 ℃). 

Предприятием была нарушена прослеживаемость продукции: не
указывались производитель, дата производства и сроки хранения. 

По итогам проверки на товар с истекшим сроком годности
Управлением Россельхознадзора был наложен арест. Возбуждено административное
дело в отношении АО «Мясопродукты» и направлено на рассмотрение в Арбитражный
суд Архангельской области. 

Решением суда, вынесенным 31 июля 2020 года, предприятие
привлечено к ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ с назначением штрафа в
размере 300 тыс. рублей.

Суд постановил конфисковать арестованную оленину для
дальнейшего уничтожения.

Также Управлением Россельхознадзора было привлечено к
административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ должностное лицо
организации с назначением штрафа в размере 20 тыс. рублей.