Анонс: В учебном центре подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Твери пройдет обучение по физико-химическим методам исследования мяса и мясных продуктов

Новости науки 01.11.2025

В период с 10 по 14 ноября 2025 года на базе учебного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Твери пройдет обучение по теме: «Физико-химические методы исследования мяса и мясных продуктов».

В рамках курса участники освоят комплекс физико-химических исследований мясной продукции, включая определение содержания белка в мясе методом Кьельдаля, массовой доли жира, хлорида натрия, а также нитритов в мясной продукции. Особое внимание будет уделено внутрилабораторному контролю физико-химических методов исследования.

В завершение обучения состоится итоговая аттестация, по результатам которой слушателям будут выданы удостоверения о повышении квалификации установленного образца.

Получить более подробную информацию можно по телефону: 8 (495) 700-01-34 или по электронной почте: uc@tmvl.ru, dopobr-cnmvl@mail.ru.

Версия для слабовидящих