Анонс: В ФГБУ «ВГНКИ» состоится обучение, посвященное современной системе управления пищевой безопасностью

Региональные новости 26.03.2024

28 марта 2024 года во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») для специалистов предприятий-производителей пищевой продукции пройдет онлайн-семинар на тему «Современная система управления рисками по пищевой безопасности. Анализы HACCP, VACCP, TACCP, SWOT».

В рамках вебинара лектор подробно осветит следующие темы:

обзор требований системы пищевой безопасности на соответствие принципам HACCP;
этапы разработки плана НАССР;
защита продукта (FOOD DEFENSE): непреднамеренные и преднамеренные опасности;
методика анализа угроз TACCP;
предотвращение фальсификации (FOOD FRAUD);
методика анализа рисков VACCP;
анализ контекста организации, оценка рисков и возможностей;
применение метода SWOT при анализе контекста;
алгоритм оценки рисков (матрица оценки);
применение принципа SMART при описании целей по пищевой безопасности на предприятии.

Слушателям, успешно прошедшим тестирование, будут выданы сертификаты участника установленного образца.

Для регистрации в обучающем мероприятии необходимо направить заявку на электронную почту.

По вопросам организации корпоративного обучения и реализации образовательных программ можно обратиться по телефонам: +7 (499) 941-01-51 (вн. 600, 151), +7 (916) 217-00-63.

ФГБУ ВГНКИ Обучение Пищевая безопасность

Анонс: В ФГБУ «ВГНКИ» состоится обучение, посвященное современной системе управления пищевой безопасностью

Версия для слабовидящих