Анонс: ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведет обучение по разработке и внедрению на предприятии системы качества и безопасности пищевой продукции

Региональные новости 26.04.2023

Учебный центр подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» приглашает специалистов предприятий пищевой промышленности принять участие в программе повышения квалификации по теме: «Разработка и внедрение на предприятии системы качества и безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП».

Курс занятий рассчитан на 24 часа и будет проходить с 24 по 26 мая 2023 года (очная форма обучения) г. Москва.

Обучение по программе повышения квалификации включает в себя следующие темы:

— Принципы системы ХАССП и прослеживаемости в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011;

— Определение опасных факторов;

— Анализ опасных факторов. Определение ККТ;

— Установление критических пределов, процедур мониторинга и корректирующих действий;

— Существующие системы обеспечения безопасности в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51705.1, ГОСТ 33182, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 и др. Особенности и преимущества предприятий, имеющих сертификат ХАССП-МЯСО и КСУКП.

В рамках программы слушатели получат навыки:

— определения и анализа опасных факторов;

— установления критических пределов, процедур мониторинга и корректирующих действий;

— разработки и внедрения системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП.

Заявки на обучение просим отправлять на электронную почту учебного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» : dopobr-cnmvl@mail.ru

Более подробную информацию о порядке зачисления на обучение можно получить на сайте Учреждения в разделе — Учебный центр , а также по телефону +7 495 700 01 34.

Анонс: ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведет обучение по разработке и внедрению на предприятии системы качества и безопасности пищевой продукции

Версия для слабовидящих